八朔のケーキ

昨日は久しぶりにAさんとランチ。近くのベーカリーカフェに行った。鮮やかな彩りのタルトに惑わされてランチも含め、二つも食べてしまった。しかし、何より何倍も美味しかったのがこのケーキ。さすがAさん！無農薬の八朔ピールのほろ苦さがたまらない。これも季節にふさわしいアビランドのトリオにのせて、マリアージュのボレロと共に。ごちそうさま。