美味しそうなルッコラを入手。ルッコラを初めて食べた時の感動は忘れられない。こんな美味しいハーブがあるのか！と思ったものだ。ロースハムにとても合う。サンドイッチにして、リモージュ・アビランド（Teodore Haviland Lemoges）の皿に盛ってみた。